A poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, Lozano se esconde como un secreto bien guardado en el partido de General Las Heras. Es el típico pueblo de una cuadra, donde el silencio manda y la vida transcurre sin apuro. Para quienes buscan aire puro, comida de verdad y una experiencia distinta, este rincón bonaerense es la escapada perfecta.
Lozano nació y creció al ritmo del Ferrocarril Belgrano Sur. Su estación, hoy convertida en edificio histórico, fue el motor que impulsó el desarrollo del pueblo en el siglo XX. Alrededor de las vías, calles como el Boulevard París todavía conservan la huella de aquellos años de esplendor.
Durante décadas, el pueblo fue clave para la actividad agropecuaria de la zona. Pero con el tiempo, la migración y los cambios en la economía rural hicieron que la población bajara. Hoy, Lozano mantiene su esencia: casas antiguas, calles arboladas y una tranquilidad que reconforta.
Uno de los grandes atractivos de Lozano es El Resorte, una pulpería tradicional que Gustavo Barbella y Adriana Salagoity recuperaron con pasión y paciencia. Fundada en 1912 y reabierta tras años de abandono, el lugar es un viaje directo al pasado: antigüedades, detalles únicos y un ambiente que invita a quedarse.
En El Resorte se puede disfrutar de picadas, empanadas, sándwiches y, con reserva previa, un asado campero que es una fiesta. Pero más allá del menú, el verdadero valor está en la charla con los dueños y en conocer las historias que guarda cada rincón.
Frente a la estación de tren, La Tacuara es parada obligada. Este restaurante ofrece platos típicos del campo en un patio al aire libre. Las empanadas, pastas y asados son caseros y tienen ese sabor que solo se consigue lejos de la ciudad.
El lugar funciona en un antiguo almacén de ramos generales, reconvertido en bodegón. Botellas antiguas, muebles de época y carteles de otra era arman un ambiente rústico y lleno de historia. Además, La Tacuara organiza peñas folklóricas y eventos culturales, ideales para sumergirse en la identidad del pueblo.
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Llegar a Lozano es fácil y parte del plan. En auto, hay que tomar la Autopista Acceso Oeste hasta Luján, seguir por la Ruta Nacional 5 y empalmar con la Ruta Provincial 47 hasta la entrada de La Choza. Desde ahí, se sigue hasta el acceso a Lozano.
Pero la opción más pintoresca es el tren Belgrano Sur. El ramal sale desde González Catán y en una hora y 40 minutos te deja en el corazón del pueblo. Es un viaje con aire nostálgico, ideal para quienes disfrutan del paisaje y la calma.
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